Brandy Solera Reserva X.O. aus Spanien, 6 Jahre 40%Vol


Brandy Solera Reserva X.O. aus Spanien, 6 Jahre 40%Vol

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Brandy Solera Reserva X.O. aus Spanien, 6 Jahre 40%Vol

Dieser Brandy wird im sogenannten Solera Verfahren hergestellt, dabei werden die Fässer des Brandys in Pyramidenform gestapelt. Ganz unten befinden sich die ältesten Destillate und ganz oben die Neuesten. Füllt die Brennerei nun ihren Brandy ab, so entleert sie die untersten Fässer nicht komplett, sondern nur zu einem Drittel. Der freigewordene Raum wird mit dem Destillat aus der nächst höheren Reihe aufgefüllt. Dadurch erhält unser Brandy seinen besonders milden Geschmack.

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